Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rhabarber Curd
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Schraubgläser
Zutaten
-
Rhabarber in Stücken (2 cm)500 g
-
Erdbeeren (kleine), gewaschen und entstielt4 - 5
-
Wasser70 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Zucker100 g
-
2 TL Vanillezucker, selbst gemachtVanillezucker1 Pck.
-
Eier2
-
Eigelb4
-
Speisestärke2 gestr. TL
-
Wasser2 EL
-
Butter in Stücken100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
16 g
Brennwert
3807 kJ /
909 kcal
Fett
63 g
Ballaststoffe
0.1 g
Kohlenhydrate
70 g
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