Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
15 Scheiben
Zutaten
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben400 g
-
Roggenkörner150 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Wasser320 g
-
Salz2 TL
-
Honig1 TL
-
Apfelessig20 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen2 - 3 TL
-
grobes Meersalz zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
72 kcal /
553 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
2.5 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2020
43 Rezepte
Deutschland
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