Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
mixed dried mushrooms30 g
-
boiling water250 g
-
vegan hard cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
garlic cloves2
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onions quartered100 g
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olive oil plus 1 Tbsp40 g
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mixed fresh mushrooms sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)350 g
-
dry Marsala winebrandy50 g
-
freekeh200 g
-
½ tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled (see tip)½
-
water200 g
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almond milk (see tip)200 g
-
fresh sage leaves12
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
321 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1280 kJ /
307 kcal
Fett
19 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
21 g
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Vereinigtes Königreich und Irland
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