Tarte aux courgettes et tapenade

Tarte aux courgettes et tapenade

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 parts

Zutaten

La pâte

200 g de farine de blé
50 g de noisettes en poudre
180 g de beurre froid, coupé en dés
1 œuf
20 g de graines de cumin
1 c. à café de romarin frais
1 pincée de sel

La tapenade

180 g d'olives noires dénoyautées
40 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 c. à soupe de thym frais
1 pincée de poivre moulu

La garniture

1 courgette jaune coupée en lamelles de 3 mm (à la mandoline de préférence)
1 courgette verte, coupée en lamelles de 3 mm (à la mandoline de préférence)
20 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
1 filet d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
thym frais quelques brins

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 10 g

Brennwert 2295 kJ / 553 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 29 g

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Frankreich

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