Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
250 g de filet de colin
-
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zeste de citron vert
-
100 g d'asperges
-
100 g d'haricots verts extra-fins
-
75 g de carotte
-
50 g de petits pois frais
-
50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
2 traits de jus de citron vert
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 godz.
Salade de boulgour et saumon vapeur
25 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 godz. 10 min
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
55 min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 min
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 min
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1 godz. 20 min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1 godz.
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1 godz. 5 min