
Geräte und Zubehör
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 portions
Zutaten
-
d'eau1500 g
-
de filet de colin250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 - 4 pincées
-
d'huile d'olive10 g
-
de zeste de citron vert1 c. à café
-
d'asperges100 g
-
d'haricots verts extra-fins100 g
-
de carotte75 g
-
de petits pois frais50 g
-
de brocoli50 g
-
de boulgour100 g
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
de jus de citron vert2 traits
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
379.5 kcal /
1607 kJ
Eiweiß
31.5 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
364.5 mg
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