Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 portions
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
250 g de filet de colin
-
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zeste de citron vert
-
100 g d'asperges
-
100 g d'haricots verts extra-fins
-
75 g de carotte
-
50 g de petits pois frais
-
50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
2 traits de jus de citron vert
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
364.5 mg
Eiweiß
31.5 g
Brennwert
1607 kJ /
379.5 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
43 g
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