Coq au vin

Coq au vin

4.7 53 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2725 kJ / 650 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Rezepte
Schweiz

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1 Std. 20 Min

Poulet stroganov

Poulet stroganov

50 Min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 Min

Stroganoff

Stroganoff

45 Min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 Min

Linguine saumon et vodka

Linguine saumon et vodka

20 Min

Ragoût de porc à la grecque

Ragoût de porc à la grecque

45 Min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 Std. 50 Min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1 Std. 45 Min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 Std. 20 Min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30 Min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 Min