Spaghetti paurosi con polpettine occhio

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette occhio

1000 g di acqua
85 g di quinoa rossa
50 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di semi di finocchio
15 g di erbe aromatiche fresche miste
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco (optional)
1 spicchio di aglio
550 g di petto di tacchino a pezzi
1 uovo, grande (63-73 g)
25 - 35 olive nere denocciolate a rondelle

Salsa al pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
800 g di passata di pomodoro

Spaghetti

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
320 g di spaghetti al nero di seppia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33 g

Brennwert 2096 kJ / 501 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Halloween 57 Rezepte
Italien

Mostri di bontà 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Linguine ai gamberoni

30 Min

Granita al té verde

10 Std. 20 Min

Pasta alla bagossa

50 Min

Smoothie ai due colori

15 Min

Torta di crêpes tiramisù

6 Std. 30 Min

Torta ricotta e pistacchio

8 Std.

Granita di anguria e frutti rossi

10 Min

Cozze alla Medoc

50 Min

Zuppa di pollo e funghi

55 Min

Spaghetti cozze e gamberi

25 Min

Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)

35 Min