Pizza maraîchère au brebis

Pizza maraîchère au brebis

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

d'eau à température ambiante
220 g
de sucre en poudre (optional)
1 c. à café
de levure boulangère fraîche
20 g
8 g de levure boulangère sèche
de farine de blé et un peu pour fariner
380 g
de sel
1 c. à café
d'huile d'olive et un peu pour la finition
40 g
artichauts violets
4
le jus d'1/2 citron jaune
de pois gourmands coupés en morceaux
80 g
de petits pois frais écossés
100 g
asperges vertes coupées en deux
6
d'eau
500 g
de graines de courge
80 g
de fromage frais de brebis
400 g
du sel
du poivre moulu
tomates cerise coupées en quatre
16
radis roses coupés en rondelles,
16
de cerfeuil frais équeutés
4 brins

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 932.9 kcal / 3903.1 kJ

Eiweiß 41.2 g

Fett 42.9 g

Kohlenhydrate 98.9 g

Ballaststoffe 11.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Natrium 1413.1 mg

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Frankreich

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