Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Thai red curry paste
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
400 g
Zutaten
-
water to cover
-
dried red chillies deseeded if preferred5
-
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves5
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
garlic cloves10
-
makrut lime leaves3
-
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)3 stalks
-
fresh coriander (roots, stalks and leaves)5 sprigs
-
eschalots2
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fish sauce70 g
-
salt2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
peanut oil20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 400 g
Natrium
10221.3 mg
Eiweiß
20.7 g
Brennwert
2709.5 kJ /
647.6 kcal
Fett
25.4 g
Ballaststoffe
17.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
101.4 g
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