Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 pezzi

Zutaten

250 g di acqua
20 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco
250 g di farina integrale
70 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
250 g di farina tipo 0
120 g di pecorino a cubetti
200 g di pancetta a cubetti
100 g di gherigli di noci tritate grossolanamente
latte q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 pezzi

Natrium 8396 mg

Eiweiß 187 g

Brennwert 19401 kJ / 4637 kcal

Fett 260.5 g

Ballaststoffe 37.4 g

gesättigte Fettsäuren 64.9 g

Kohlenhydrate 380.4 g

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