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Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
2 portions
Zutaten
Le couscous de brocoli
-
de noix de cajou25 g
-
de brocoli détaillé en fleurettes300 g
-
de sel½ c. à café
Le poulet au yaourt et au curry
-
de gingembre frais émincé en fines tranches10 g
-
gousse d'ail1
-
oignon (env. 60 g), coupé en deux1
-
piment rouge frais épépiné½
-
poivron jaune coupé en morceaux1
-
poivron rouge coupé en morceaux1
-
d'huile végétale5 g
-
de filet de poulet, sans peau coupé en dés (2 cm)250 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
de fond de volaille maison1 c. à café
-
de yaourt à 1,5% m.g.300 g
-
de gomme de caroube½ c. à café
-
de jus de citron15 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
421 kcal /
1768.5 kJ
Eiweiß
44.5 g
Fett
14.5 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
1070 mg
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