Salade de blé au vinaigre balsamique

Salade de blé au vinaigre balsamique

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

d'eau
400 g
œufs
2
de blé précuit, type Ebly®
100 g
d'huile végétale type olive
5 g
de fond de légumes maison
½ c. à café
¼ cube de bouillon de légumes
de poivron rouge coupé en morceaux
100 g
100 g de courgette, coupée en morceaux
de concombre coupé en morceaux
100 g
échalote
1
gousse d'ail (optional) de petite taille
1
de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
3 brins
de vinaigre de cidre
20 g
20 g de vinaigre balsamique blanc
d'huile végétale
15 g
de moutarde de Dijon
1 c. à café
de sel (voir "Conseil(s)")
½ c. à café
de poivre moulu
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 409.5 kcal / 1717 kJ

Eiweiß 16.5 g

Fett 18.5 g

Kohlenhydrate 42.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 1009 mg

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Frankreich

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