Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ragoût de bœuf
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Le ragoût de bœuf et les légumes
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
1 c. à soupe de beurre
-
600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
-
1 ¾ c. à café de sel
-
100 g de vin rouge
-
300 g d'eau
-
2 c. à soupe de farine
-
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
-
1 feuille de laurier, sèche
-
250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
-
150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
-
250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
-
1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)
Pasta
-
2000 g d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
-
1 c. à soupe de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
45.6 g
Brennwert
2587 kJ /
612 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
79 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Betty Bossi Mix - Automne 2019
11 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Piccata de poulet sur ratatouille
40 Min
Papet vaudois
55 Min
Linguine saumon et vodka
20 Min
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Boulettes de viande à la sauce espagnole
55 Min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 Std.
Cornettes à la viande hachée
30 Min
Émincé de poulet Parmentier
1 Std. 15 Min
Boulettes sur purée Parmentier
1 Std.
Riz Casimir
45 Min
Émincé à la zurichoise
50 Min
Gâteau aux carottes
1 Std. 10 Min