Tourtes au porc et champignons

Tourtes au porc et champignons

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

2 échalotes pelées et coupées en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes de 3 cm de côté
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de porto rouge
500 g de champignons de Paris frais émincés
2 c. à soupe de persil frais haché
150 g de pâte brisée maison
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2522 kJ / 604 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 25 g

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Frankreich

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