Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5 51 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

300 g de lait
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
80 g de comté râpé
du sel
du poivre moulu
200 g de semoule de blé dur
3 œufs
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
eau salée
1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 brins de persil frais équeutés
300 g de champignons de Paris frais émincés
6 tranches fines de lard
6 tranches de fromage à raclette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 2739 kJ / 659 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°9 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate

40min

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Gratin de polenta à l’italienne

55min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Saucisson brioché

2h 50min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min