Geräte und Zubehör
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Avocat farci au crabe
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
Les avocats
-
4 avocats
-
le jus d'un citron jaune
-
500 g d'eau
La préparation au crabe
-
150 g d'huile de tournesol
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de moutarde
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'échalotes
-
300 g de chair de crabe frais ou en conserve
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
15 g de jus de citron vert
-
20 g d'herbes aromatiques fraîches (environ)
-
8 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
247.1 mg
Eiweiß
9.3 g
Brennwert
1437.9 kJ /
348.4 kcal
Fett
31.8 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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Thermomix® et moi n°19
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Frankreich
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