Geräte und Zubehör
Ratatouille with Pecorino
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
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Pecorino cheese cut into pieces3 oz
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fresh thyme leaves only10 sprigs
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tomatoes on the vine quartered20 oz
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yellow onions quartered4 oz
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garlic cloves4
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extra virgin olive oil½ oz
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salt1 tsp
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sugar½ tsp
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dried oregano½ tsp
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dried thyme¼ tsp
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dried red chili flakes to taste¼ tsp
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carrots in pieces (1 in.)8 oz
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red bell pepper in pieces (1 in.)8 oz
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eggplants in pieces (1 in.)8 oz
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zucchini in pieces (1 in.)8 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
621 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
619 kJ /
148 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
16 g
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