Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 parts

Zutaten

160 g de tomme de brebis, coupée en morceaux
500 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
240 g de farine de blé et un peu pour fariner
120 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
80 g d'eau froide
4 - 5 tranches de jambon cru
farine de blé pour le plan de travail

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 712.2 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 2031.5 kJ / 488 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 35 g

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Frankreich

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