Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 raciones

Zutaten

75 g de arándanos frescos
500 g de manzana fuji (sin piel y sin semillas), en cuartos
500 g de tomate maduro (corazón de buey), en trozos

500 g de tomates pera, en trozos
100 g de cerezas deshuesadas
5 g de vinagre de vino tinto añejo
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
300 g de cubitos de hielo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 223.1 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 654 kJ / 156 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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Spanien

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