Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Œufs pochés aux épinards crémeux

Noisettes d'agneau à l'anglaise

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

Légumes croquants, boulettes de chèvre

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Parmentier d'agneau

Dorades farcies au pesto de coriandre

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Ecrasé de pomme de terre à la truffe