Kompatible Versionen
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
oder 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- Eiweiß
- 1.5 g
- Kohlenhydrate
- 77.7 g
- Fett
- 0 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 7.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pływające wyspy truskawkowe z sosem waniliowym z miętą
25 Min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20 dk
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5 min
Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową
1sa
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Mini ciasta czekoladowe z Varomy
1sa
Mini serniczki z purée z mango z Varomy
3 Std.