Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mapo tofu
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 portion
Zutaten
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pork mince100 g
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light soy sauce1 tbsp
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ground white pepper1 tsp
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rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
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garlic cloves3
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vegetable oil2 tsp
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silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)600 g
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oyster sauce2 tbsp
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chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)2 tbsp
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salt¼ tsp
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sesame oil, toasted2 tsp
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spring onions chopped, to garnish2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
146 kcal /
612 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
2.8 g
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