Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 327 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 243 kJ / 58 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

All Things Eggs 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Pork Ball Soup With Cabbage

25 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Soy Milk

1 Std. 35 Min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1 Std.

Homemade Soy Milk

35 Min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 Std. 10 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min