Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chicken jalfrezi
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
-
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
ground cumin5 g
-
ground coriander10 g
-
ground turmeric¼ tsp
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garam masala (see Tips)5 g
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Kashmiri chilli powder (see Tips)1 tsp
-
salt¼ tsp
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ground black pepper to season
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled and cut into slices10 g
-
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
-
fresh long green chilli deseeded if preferred and cut into halves1
-
brown onion cut into wedges (approx. 4 cm)200 g
-
oil20 g
-
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
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green capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
-
canned diced tomatoes400 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
tomato paste30 g
-
dried chilli flakes to serve (optional)
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
-
cooked rice or naan (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
582.5 mg
Eiweiß
43.1 g
Brennwert
569.4 kJ /
135.6 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
9.1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
30.4 g
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Slow Cooking
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