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Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g green cabbage, cut into 1 cm thick slices
- 2 spring onions/green onions, cut into thirds, plus extra sliced to garnish
- 2 eggs
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger
- 1 tsp apple cider vinegar
- 20 g tamari
- 20 g raw honey
- 80 g nut butter
- 20 g coconut oil
- 300 g water
- 250 g chicken thighs
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 10 cashews, roughly chopped
- 1 long red chilli, sliced to garnish
- sea salt, to taste
- lime wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3285.5 kJ / 785.3 kcal
- Eiweiß
- 36.4 g
- Kohlenhydrate
- 37.3 g
- Fett
- 56.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.9 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
- Natrium
- 804.4 mg
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