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Eton Mess
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Baiser
-
Eiweiß zimmerwarm2
-
Zucker65 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Zitronensaft1 TL
Fertigstellung
-
Erdbeeren500 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht3 TL
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
446 kcal /
1867 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoffe
2 g
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