Steaks hachés façon thaïe

Steaks hachés façon thaïe

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
10 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu ciselée pour la finition
3 brins de basilic thaï frais équeutés
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en deux
10 g gingembres frais
2 gousses d'ail
1 c. à café de pâte de curry thaï jaune
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de viande hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau
300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 510.8 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 2891.5 kJ / 693 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 49.8 g

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Frankreich

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