Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
10 g de eneldo fresco (solo las hojas)
-
450 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 5 mm)
-
560 g de agua
-
180 g de queso mascarpone
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
pimienta negra molida para espolvorear
-
sal para espolvorear
-
500 g de patatas de guarnición cortadas por la mitad
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
37 g
Brennwert
2550 kJ /
609 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
25 g
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