Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 raciones

Zutaten

  • 1200 g de agua
  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de arroz integral de grano largo
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de miel
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 4 de nuez pelada en trozos
  • 20 g de pasas sin semillas
Montaje
  • 1 pera (sin semillas) en dados de 1 cm
  • 12 tomates cherry cortados por la mitad
  • 50 - 70 g de queso parmesano en lascas
  • 100 g de hojas baby de ensalada variada
  • 100 g de jamón curado en dados

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 865.2 mg
Eiweiß 12.6 g
Brennwert 1818 kJ / 435 kcal
Fett 23.4 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 43.4 g

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