• 

  350 g de pasta corta seca (fusilli, macarrones, farfalle, etc.)
• 

  1 cucharadita de sal

Pesto de aguacate y nueces

• 

  50 g de queso parmesano
• 

  50 g de nueces peladas
• 

  1 diente de ajo (optional)
• 

  30 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
• 

  1 aguacate maduro (sin piel ni hueso)
• 

  70 g de aceite de oliva
• 

  1 chorrito de zumo de limón
• 

  1 cucharadita de sal