Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

1 pezzo

Zutaten

5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
1500 g di acqua
150 g di farina manitoba
200 g di farina di farro
100 g di farina tipo 0
10 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 1643 kcal / 6874 kJ

Eiweiß 55.8 g

Fett 15.3 g

Kohlenhydrate 320.5 g

Ballaststoffe 23.8 g

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