Kompatible Versionen
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 75 g d'orge perlé
Le jour même
- ½ bouquet de basilic frais, équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
- 150 g de mozzarella, en morceaux
- 1 œuf
- 20 g de fécule de maïs
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines, détaillées en dés
- 365 g de courgettes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1526.3 kJ / 365.5 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 27.3 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- Natrium
- 409 mg
Alternative Rezepte
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Tartelettes aux noisettes et champignons
1h 30min
Tatin de fenouil, tomates et miel
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Crumble à la courge butternut et au comté
1 Std. 10 Min
Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin
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Feuilleté d'endives sautées au balsamique
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Soufflé au poivron et coulis assorti
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Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
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Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
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Tortilla de patates douces aux épinards
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Cromesquis aux pois chiches et coriandre
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