Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
4 portions
Zutaten
La veille
-
75 g d'orge perlé
Le jour même
-
½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
-
150 g de mozzarella en morceaux
-
1 œuf
-
20 g de fécule de maïs
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
100 g de lait
-
500 g d'eau
-
400 g d'aubergines détaillées en dés
-
365 g de courgettes coupées en tronçons
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
409 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1526.3 kJ /
365.5 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
27.3 g
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