Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Std.

3 bocaux

Zutaten

foie gras de canard cru de 550 g maximum
1
de fleur de sel
1 ½ c. à café
tours de moulin à poivre
de cognac (optional)
2 c. à soupe
2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
d'eau
500 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 330 kcal / 1359 kJ

Eiweiß 3.3 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 1 g

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Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Rezepte
Frankreich

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