Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Przyprawa pięciu smaków
-
2
laski cynamonu, przełamane na pół
oder 1 łyżka cynamonu, mielonego - 2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego
- 3 gwiazdki anyżu
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 6 goździków
Pieczony boczek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą, w jednym kawałku
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1644.2 kJ / 393 kcal
- Eiweiß
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 36.7 g
- Ballaststoffe
- 0 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 25 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2小时 40 分钟
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2小时 40 分钟
Rolada ze schabu
5h 15min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45 min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40 min
Tatar z chrzanem
1 Std. 20 Min
Żeberka po meksykańsku
15h 10min
Kiszka ziemniaczana
4u. 20min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min