Πίτσα καλτσόνε
TM5 TM6

Πίτσα καλτσόνε

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 220 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
    oder 1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    oder 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 400 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 300 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 400 γρ. ντομάτες, ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 6 φύλλα βασιλικού, φρέσκα
  • 100 γρ. χαμ, σε λωρίδες

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
3558 kJ / 851 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
75 g
Fett
43 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte