Saftige Pflaumenmuffins
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Saftige Pflaumenmuffins

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Zutaten

  • 200 g Pflaumen, getrocknet, weich, geachtelt, ohne Stein
  • 60 g Wasser, heiß
  • 30 g Weinbrand
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 15 g Zuckerrübensirup, dunkel
  • 230 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 gestr. TL Zimt
  • ½ TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Korinthen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1159 kJ / 277 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
10 g
Ballaststoffe
4.1 g

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