Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Garbanzos con oreja
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
-
de agua500 g
-
de oreja de cerdo cocida500 g
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de cebolla en cuartos150 g
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dientes de ajo2
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tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)2
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de aceite de oliva50 g
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guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas1
-
granos de pimienta negra4 - 5
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de azafrán1 pellizco
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de pimentón1 cucharadita
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de harina de trigo30 g
-
750 g de caldo de carnede caldo de verduras750
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de chorizo en rodajas100 g
-
de jamón serrano en dados100 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de romero fresco1 ramita
-
hoja de laurel seca1
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos800 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
571 kcal /
2389 kJ
Eiweiß
40.3 g
Fett
30.8 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
14.7 g
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De la granja a la mesa
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Spanien
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