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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
- 500 g de tomate en rodajas
- 5 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite
- 100 - 150 g de cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- 10 g de zumaque
- 1 ½ cucharaditas de cilantro fresco picado
- 1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita rasa de comino molido
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
- 1 yogur griego
- 6 panes pita
- Nährwerte
- pro 1 unidades
- Brennwert
- 277 kcal / 1158 kJ
- Eiweiß
- 17.7 g
- Fett
- 16.1 g
- Kohlenhydrate
- 15.5 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 845 mg
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