Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1705.1 mg

Eiweiß 21.9 g

Brennwert 815 kJ / 194 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 Min

Tiradito de lubina nikkei

15 Min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1 Std. 15 Min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 Std.

Tiradito de lubina

15 Min

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 Min

Curry vietnamita de pescado

45 Min

Ceviche de pulpo

10 Min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 Std.

Ceviche de bacalao

20 Min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 Std. 20 Min

Ceviche de salmón

10 Min