Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 14.38 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 18.87 g

Ballaststoffe 4.27 g

Kohlenhydrate 45.49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESPECIAL PAPAS 12 Rezepte
Mexiko

Todo patata 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa vizcaína

40 Min

Patatas revolconas

40 Min

Sopa de chirlas

1 Std. 45 Min

Croquetas de bonito

9 Std. 15 Min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 Std. 10 Min

Patatas con almejas

40 Min

Croquetones de picadillo de chorizo

9 Std. 15 Min

Pote gallego de repollo

2 Std. 40 Min

Croquetas de mejillones

9 Std. 10 Min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 Std. 40 Min

Patatas a la riojana

40 Min

Tigres

1 Std.