Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chips croccanti con guacamole
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Chips croccanti
-
di acqua100 g
-
di farina + q.b. per infarinare150 g
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di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)40 g
-
di olio di oliva + 1 cucchiaio per ungere50 g
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di sale½ cucchiaino
-
farina per spianare
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di fior di sale¼ di cucchiaino
Guacamole
-
di scalogno tagliato a metà40 g
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peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi1
-
di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate½ mazzetto
-
avocados pelati, a pezzi (3 cm)2
-
di succo di lime1 cucchiaio
-
di cumino in polvere¼ di cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
434 kcal /
1809 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
42 g
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