Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

4.4 85 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser
950 g
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält (z.B. Drillinge), siehe Tipp
1200 g
Zwiebel halbiert
100 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
3 Stängel
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Essig (z.B. Kräuteressig)
35 g
pflanzliches Öl
30 g
Senf mittelscharf (z.B. Dijon-Senf)
1 TL
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 792 kJ / 189 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Blumenkohlgratin

55min

Champignoncremesuppe

20min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2h 15min

Flammkuchen

1h 15min

Rahm-Griesspudding

20min

Reibekuchen

45min

Bohnensalat mit Speck

40min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50min

Eiersalat-Brötli

15min

Tomatencremesuppe

35min

Berner Rösti

40min