Gratin d'oignons et de poireaux en brick

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

Lasagne sans pâte aux légumes

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Moussaka de lentilles

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

Chili sans viande

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Falafels au four

Galettes de lentilles, cumin et noisettes