Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cortados en trozos
200 g de verduras variadas (por ej. apio nabo, cebolla, ajo, puerro) cortadas en trozos si fuera necesario
4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. romero, tomillo, perejil, solo las hojas)
150 g de sal gorda
100 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero
5 semillas de cilantro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Eiweiß 15 g

Brennwert 679 kJ / 162 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 2 g

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