Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tortelli bolognesi sfiziosi
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
80 pezzi
Zutaten
Pasta fresca
-
di latte200 g
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di bicarbonato di sodio½ cucchiaino
-
di burro60 g
-
di farina tipo 00 + q.b.370 g
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno tortelli
-
di pancetta100 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di spinaci baby freschi200 g
-
di ricotta fresca, scolata dal siero200 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di burro fuso30 g
-
di foglie di salvia secca2 cucchiai
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
42 kcal /
176 kJ
Eiweiß
1.5 g
Fett
2.2 g
Kohlenhydrate
4.2 g
Ballaststoffe
0.2 g
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Italien
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