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Kürbis-Mango-Sauce mit Bandnudeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Bandnudeln
-
Wasser zum Kochen der Nudeln
-
Salz zum Kochen der Nudeln
-
Bandnudeln500 g
Kürbis-Mango-Sauce
-
Öl30 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken3
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken500 g
-
Speckwürfel125 g
-
Apfelsaft200 g
-
Sahne200 g
-
Speisestärke15 g
-
Salz¾ TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Chiliflocken (Pul Biber)1 - 1 ½ TL
-
Mango (ca. 200 g Fruchtfleisch)1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
612 kcal /
2563 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
73 g
Ballaststoffe
5.6 g
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