Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
16 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Mehl300 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker75 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
Apfelfüllung
-
Äpfel geschält, in Stücken800 g
-
750 g Apfelsaft, (siehe Tipp)Weißwein (siehe Tipp)750 g
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Zucker30 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Vanillepuddingpulver2 Pck.
Topping und Fertigstellung
-
Mandeln, gehobelt30 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Zimt1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
3 g
Brennwert
995 kJ /
238 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
24 g
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