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Arroz de marisco
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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spicchio di aglio1
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di acqua500 g
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di cozze fresche pulite800 g
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scalogno a metà (30 g circa)1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Parboiled (cottura 14 minuti)320 g
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di peperoncino piccante in polvere1 pizzico
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di sale1 cucchiaino
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di calamari freschi puliti e a striscioline200 g
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di coriandolo in polvere1 pizzico
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaino colmo
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di gamberetti freschi sgusciati200 g
-
di pomodori ciliegino a metà100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
556.2 kcal /
2327.2 kJ
Eiweiß
42.8 g
Fett
14.2 g
Kohlenhydrate
76 g
Ballaststoffe
0.9 g
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