Feijoada

Feijoada

4.4 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std.

6 porzioni

Zutaten

Farofa

50 g di olio extravergine di oliva
130 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di farina di manioca
1 pizzico di sale

Feijoada

5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
150 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
200 g di guanciale di maiale a cubetti
300 g di costine di maiale
5 g di sale
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2.2 mg

Eiweiß 35.2 g

Brennwert 4063.5 kJ / 971.2 kcal

Fett 57.7 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 75.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby in viaggio 34 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gulasch di agnello

1 Std. 10 Min

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

50 Min

Burrito

45 Min

Pollo con curry alla giapponese

55 Min

Chicken Ramen

14 Std. 40 Min

Udon con verdure

40 Min

Riso pilaf con vitello

1 Std. 50 Min

Zuppa di gamberi piccante

45 Min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Pollo katsu con curry e riso

1 Std. 40 Min