Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp mustard seeds
- 3 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 25 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 25 g coconut oil
- 2 tsp ground turmeric
- 1 - 1 ½ tsp chilli powder to taste
- 1 ½ tsp salt plus extra to taste
- 200 g red split lentils rinsed
- 400 g tinned coconut milk
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 75 g raisins
- 100 g fresh spinach leaves
- ground black pepper to taste
- fresh coriander leaves roughly chopped for garnishing
- fat-free plain yoghurt for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 354.8 kcal / 1484.3 kJ
- Eiweiß
- 11.3 g
- Fett
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 53.4 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Natrium
- 667.7 mg
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